【つくば市】愛情から生まれた米粉パン♪7大アレルゲンを使用していない「みぃの米ぱん」

今回は北条にある「みぃの米ぱん」さんにお邪魔しました。この看板の前が駐車場になっているそうです。お店までの道が狭いので、車で行く方はお気を付けください。

みぃの米ぱんでは15〜20種類くらいの米粉のパンを置いているそうです。

なぜ店主様が7大アレルゲンを使用していない米粉のパンのお店をオープンしたかといいますと、店主様のお子様たちがアレルギーを持っているそうで、「みんなで食べられるパンを作りたい」と米粉パンを作り始めたそうです。

こちらの黒糖シリーズが人気ということなので、「黒糖(150円)」と「あん黒糖(200円)」を2種類購入しました。ふんわりと優しくて香ばしい黒糖の香りがたまりません。

あん黒糖に入っているあんは、ゆで小豆を発酵させて甘みを出しているそうで、あっさりとした甘みを楽しめます。小豆の香ばしい香りをダイレクトに感じることができる優しい甘さです。

いちごジャムの入った米ぱん(190円)。もちもちの生地はいちごとの相性もとってもよいです。

ねぎ味噌米ピザ(750円)。深みのあるみそのおいしさとシャキシャキのねぎがたまりません。

玄米珈琲(200円)。コーヒーの香ばしさが優しい米パンと合います。ノンカフェインなのでカフェインの摂取を控えている方にもおすすめだそうですよ。

みぃの米ぱんで販売されているパンは、保存料などの添加物は一切使われていないので、購入日当日にお召し上がりくださいとのことです。

小麦アレルギーの方はもちろん、そうでない方も美味しく食べられる「みぃの米ぱん」。優しさから作られた米粉パンを食べてみませんか。営業日は水曜日と土曜日です。詳しい営業日はインスタグラムでご確認ください。

みぃの米ぱんはこちら↓