2021年1月16日(土)上郷にopenした、『地中海のごはんとおやつ Sakhana(サカナ)』さんに伺いました。

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— 地中海のごはんとおやつ　Sakhana(サカナ) (@sakhana_manger) January 17, 2021

平日は早朝6時30分～8時30分、夕方は18時～19時と、合わせて3時間の営業。ということで、平日の夜に伺うことができました♪　

『地中海のごはんとおやつSakuhana(サカナ)』さんは、地中海出身のオーナーさんが手作りする地中海地方のごはんとおやつが並べられた、小さなお店です。ちょっと旅した気分になれるような、外観も可愛らしいお店。

店内には、見たこともないような名前のパンや、お料理が並べられています。写真には写っていませんが、下のショーケースの中には「本日のスープ」や、「本日のキッシュ」、「本日のサンドウィッチ」や「本日のサラダ」そして「パンバニャ」(卵などをフランスパンにはさんで食べる、南仏ニース風のサンドイッチ)などが並べられていました。

最高の一日の始め方では…！？
ごちそうさまでした！ pic.twitter.com/hDPh6AGqs7

— トンプソン獏 (@bakutouri) January 30, 2021

『ピサラディア』は、南仏料理で、玉葱をよく炒て生地の上に敷き詰めて、オリーブ、アンチョビをのせオーブンでよく焼いたもの。よく炒められた玉葱の甘味、そしてアンチョビの塩気が絶妙にマッチングして、とても美味しいのです！

ちょっと旅した気分になれちゃう『地中海のごはんとおやつSakuhana(サカナ)』さんのごはんとおやつ、おすすめです。また伺います♪

地中海のごはんとおやつSakuhana(サカナ)はこちら↓↓

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