【つくば市】片手で食べられる山グルメ！梅まつりで見つけた「筑波山焼き」が絶品♪

梅まつりが開催中の筑波山。梅林のすぐ近くに出店している「うまいもん処」で、筑波山らしいスイーツを発見しました。

それがこちらの「筑波山焼き(税込280円)」。今回は「福来みかん」と「梅あん」の2つの筑波山焼きをテイクアウトしておうちでいただきました。

筑波山の形をしており、表面に「筑波山」の焼き印があります。生地には常陸小田米の米粉を使用しているそうです。

そのため生地もとてもおいしいんです。もっちりふわふわな生地で、横からはみ出るほどたっぷりのあんが入っています。

梅あんのほうは、中に梅白あんがたっぷり。梅が強すぎず、さわやかな味わい。春の訪れを感じさせる梅の風味がおいしい筑波山焼きです。

こちらは「福来みかん」です。柑橘系の香りが白あんとベストマッチです。

筆者はテイクアウトしたので冷めている状態でいただきましたが、冷めていても生地がとてもおいしいです。

思わずほっこりしてしまう筑波山スイーツ「筑波山焼き」。筑波山おもてなし館のすぐ近くに出店している「うまいもん処」で購入できます。梅まつりに行ったら、ぜひお立ち寄りくださいね。

うまいもん処があるのはこのあたり↓