【つくば市】お家でこの味が食べられるなんて…！ブランデのうどん食べ比べ！
日本各地のグルメやほかのスーパーでは買えないおいしいものを取り扱う「ブランデ」。ブランデでは、ほかのスーパーではなかなか見かけない生うどんも販売されています。
まずはこちらの「茨城地粉生ひもかわ」。幅広くて、普通のうどんと比べると平たいうどんです。笠間市の製麺所で作られているそうです。
粉を落として茹でてから、一緒についている鴨だしを希釈していただきます。コクのある鴨だしつゆがつるつるのうどんとよく合います！ほどよい弾力と小麦の味がおいしいうどんです。
ネギなどの薬味は、お好みでご用意くださいね。
続いて「笠間自然薯入りもっちりうどん」。自然薯の入ったうどんです。茹でてから水でしめるとき、切れやすいので優しく扱うようにしてくださいね。
食べてみると平たい麺はつるつるしていて、名前の通りもっちりしています。平たい麺ですが、しっかりとコシがあるうどんです。
最後にこちらの「めん小町生うどん」。群馬県館林市にある会社が作っているうどんです。
太めの麺なのですが、つるつるとしていてコシがあります。小麦の味や香りがして美味しいです。冷たいつゆにも温かいつゆにもよく合ううどんです。
ブランデにはたくさんの種類の生麺が売られています。ぜひお気に入りを見つけてみてくださいね。
ブランデ研究学園店はこちら↓
