【つくば市】ベーキングパウダー不使用。メレンゲのみで焼き上げる無添加のシフォンケーキ屋さん『RIBBON』のシフォンケーキ、しっとり、ふわッッッふわ!!です☆
島名にあるシフォンケーキ屋さん、『RIBBON』はご存知ですか?アイスシフォン、クリームシフォン(冷凍)、ラスクシフォンといったシフォンケーキを専門とした商品が販売されています。
前日までの予約で、イベントケーキを注文することもできるそうです。バースデーケーキは、スポンジ生地ではなくシフォンがベースになっており、プレーンまたはチョコレートから選択できます。
店内は、ショーケースに並んだシフォンケーキの甘い香りが立ち込めています。定番の味の商品の他に、季節限定商品も販売されます。ベーキングパウダーを使わずに焼き上げられたシフォンケーキは、しっとりふわっふわです!
ワンカットは250円~300円です。大きく見えますが、しっとりふわふわな食感と、程よい甘さで、ペロリと食べられてしまいますよ♪︎シフォンケーキの概念を変えてしまう、とっても美味しいシフォンケーキです☆
わたしが伺った時は、既に売り切れていたのか、クリームシフォンケーキがなかったので、またお邪魔した時に、ラスクシフォンと一緒に頂いてみたいと思っています♪︎
RIBBONはこちら↓↓
(sayo)
sayo
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