【つくば市】ベーキングパウダー不使用。メレンゲのみで焼き上げる無添加のシフォンケーキ屋さん『RIBBON』のシフォンケーキ、しっとり、ふわッッッふわ！！です☆

島名にあるシフォンケーキ屋さん、『RIBBON』はご存知ですか？アイスシフォン、クリームシフォン（冷凍）、ラスクシフォンといったシフォンケーキを専門とした商品が販売されています。

前日までの予約で、イベントケーキを注文することもできるそうです。バースデーケーキは、スポンジ生地ではなくシフォンがベースになっており、プレーンまたはチョコレートから選択できます。

店内は、ショーケースに並んだシフォンケーキの甘い香りが立ち込めています。定番の味の商品の他に、季節限定商品も販売されます。ベーキングパウダーを使わずに焼き上げられたシフォンケーキは、しっとりふわっふわです！

ワンカットは250円～300円です。大きく見えますが、しっとりふわふわな食感と、程よい甘さで、ペロリと食べられてしまいますよ♪︎シフォンケーキの概念を変えてしまう、とっても美味しいシフォンケーキです☆

わたしが伺った時は、既に売り切れていたのか、クリームシフォンケーキがなかったので、またお邪魔した時に、ラスクシフォンと一緒に頂いてみたいと思っています♪︎

RIBBONはこちら↓↓

(sayo)